| detckovair | Дата: Пятница, 11.01.2019, 09:03 | Сообщение # 1 |
|
Подполковник
Группа: Воспитатели
Сообщений: 114
Статус: Offline
| Авитаминоз.Это словоочень часто можно услышать в разговорах родителей, по телевизору, от участковых
педиатров. Необходимо постоянно пополнять запас витаминов в организме ребенка,
чтобы оставался сильным иммунитет и полноценно развивался растущий организм.
Как же организовать рацион ребенка, чтобы в зимний период питание осталось
сбалансированным и организм не испытывал недостатка в витаминах?Зимойребенку:Как никогданеобходимы овощи и зелень. В любом виде: свежем, отваренном, тушеном.
Добавляйте во все супы укроп, предложите малышу съесть веточку свежей петрушки.
Старайтесь ежедневно готовить салаты из свежих овощей: капусты, моркови,
яблока, зеленого горошка. Не забывайте про салат из отваренной свеклы с
черносливом. А заодно про курагу и изюм: сухофрукты — весьма богатый источник
пектина и минеральных солей. Их можно добавлять в кашу, творог, рис, запеканки,
только не забывайте предварительно вымачивать их и удалять косточки.Покупайте вмагазинах смеси из свежезамороженных овощей, их можно приготовить на гарнир или
добавить в суп. Готовятся данные полуфабрикаты легко и быстро, а глубокая
заморозка позволяет достаточно долго сохранять витамины.Старайтесь:Повозможности, давать ребенку цельные фрукты и овощи: лист капусты, морковь,
грушу, так как не тронутые ножом плоды сохраняют намного больше витаминов. Дело
в том, что при нарезке и шинковке в клетках овощей освобождается фермент,
который разрушает аскорбиновую кислоту. Поэтому намного полезнее дать ребенку
хорошо вымытый целый плод. Теперь онапитках.Посколькунабор из свежих овощей и фруктов зимой ограничен, попробуем хотя бы частично
восполнить их нехватку соками. Чередуйте соки разных видов, не забывая об
овощных и мультивитаминных. Заваривайте для ребенка плоды шиповника – они
чрезвычайно богаты витамином С, варите компот из сухофруктов (помните из своего
детства, какой он вкусный?). Также можно заваривать витаминные чаи из трав. Для
этого необходимо приобрести в любой аптеке травяные чаи или сборы трав, они
очень хорошо укрепляют иммунитет малыша. Можно предложить ребенку и обычный чай
с вареньем. Но в этом случае лучше отдать предпочтение «пятиминуткам», данный
способ варки разрушает витамин С меньше, чем классический. Выбирая для малыша
варенье в бабушкиных запасах, имейте в виду, что ребенку особенно полезны
малина и смородина – черная и красная.Проявитенемного фантазии, и вы сами убедитесь, что даже лютой зимой можно найти
достаточно большой набор продуктов, способных обеспечить вашего ребенка
комплексов необходимых витаминов.
|
| |
| |
